Kochen für‘s Klima
Stadt beteiligt sich an Aktionstag
Die 2000-Watt-Gesellschaft ist ein energiepolitisches Modell, das von der ETH Zürich entwickelt und als Idee von zahlreichen Städten übernommen wurde – auch von Bregenz. Kernaussage: Der Mensch muss versuchen, künftig mit deutlich weniger Energie¬verbrauch zu leben. Das heißt, dass man zum Beispiel auch im Bereich „Ernährung“ genügsamer sein sollte.
Vor diesem Hintergrund beteiligt sich die Stadt bis zum 14. Oktober 2016 zum ersten Mal an der Aktion „2000-Watt-Menü“. Dabei bieten rund 30 Restaurants, Kantinen und Großküchen im Dreiländereck „umweltschonende Gerichte“ an.
Ihr Merkmal: Sie werden aus frischen, saisonalen und regionalen Zutaten energiesparend zubereitet und sind natürlich äußerst schmackhaft. Begleitet wird das Projekt durch entsprechendes Infomaterial. Wissenswertes gibt’s auch im Internet unter www.wirleben2000watt.com.
Und das sind die teilnehmenden Betriebe in Bregenz:
Restaurant Freischwimmer, Strandweg 1, (Dienstag – Sonntag, 10 – 22 Uhr);
Susi’s Zauberei, Kirchstrasse 43, (Reservierung erbeten, Telefon: 0664/1275883; E-Mail: cafe@susis-zauberei.at);
Nashia Kulinarisches, Gallusstraße 12 (Reservierung erbeten, Telefon: 0699/11787125, E-Mail: nashia@gmx.at);
Cantina Integra, Bergmannstraße 6 / Magazin 4 (Voranmeldung erbeten bis 9 Uhr am jeweiligen Tag, Telefon: 0680/1181928).
Weitere Infos:
Amt der Landeshauptstadt Bregenz, Dienststelle Umweltschutz, Belruptstraße 1 (Telefon: 410-1380).
Vizebürgermeisterin Sandra Schoch begrüßt die Teilnahme von Bregenz an der Aktion: „Es freut mich, dass unsere Stadt dieses Mal auch mit dabei ist. Und wir hoffen, in Zukunft noch mehr Betriebe für das 2000-Watt-Menü gewinnen zu können.“